In den südeuropäischen Ländern wird das Essen noch zelebriert. Hier ist es nicht nur eine biologische Notwendigkeit, sondern ein Event, das richtig gefeiert wird. Am liebsten haben es die Menschen in Italien, Spanien und Portugal, wenn die ganze Familie zusammenkommt und gemeinsam isst. Entsprechend ist die Küche ein wichtiges Zentrum der Wohnung und wird gezielt und mit Hingabe gestaltet. In diesem Text soll es deshalb darum gehen, was mediterrane Küchen auszeichnet, welche verschiedenen Gestaltungsformen es gibt und wie mit ihnen auch hierzulande die Gemütlichkeit und der familiäre Zusammenhalt Italiens nachempfunden werden können.
Was zeichnet mediterrane Küchen aus?
Bei mediterranen Küchen handelt es sich in der Regel um Landhausküchen. Das bedeutet, dass sie rustikal und einfach gehalten sind, aber ein Höchstmaß an Gemütlichkeit besitzen. Diese Art von Küchen ist aktuell stark nachgefragt. In den Küchenfachmärkten von MEDA findet man beispielsweise Landhausküchen im modernen, mediterranen Design zum Teil sehr günstig als Ausstellungs- oder Musterküche. Somit ist es allen möglich, die für sie optimale Küche zu einem günstigen Preis zu bekommen.
Mediterrane Küchen sind in der Regel offene Küchen. Gerade in Italien ist es unüblich, dass jemand in der Küche steht und kocht, während andere sich mit sonstigen Aktivitäten beschäftigen. Vielmehr ist das Kochen ein gemeinschaftsstiftendes Erlebnis, an dem alle teilnehmen wollen und dürfen. Schon die Kleinsten werden durch das offene Konzept der Küche in den Kochprozess integriert und lernen eine Menge. Außerdem werden sie so zum Teil der gesamten Familie. Wer eine mediterrane Küche plant, sollte daher auf ein offenes Konzept zurückgreifen.
Kochen und Essen als Gemeinschaftserlebnis
Mediterrane Küchen machen es hierzulande möglich, das Kochen und Essen als ein Gemeinschaftserlebnis wahrzunehmen. Das wird unter anderem dadurch erreicht, dass der Essbereich und die Küche miteinander verknüpft werden. In einigen Fällen ist es so, dass sich der Tisch und die Stühle direkt in der Küche befinden, in anderen Fällen wird über eine Durchreiche oder ein offenes Wohnkonzept für eine Verbindung gesorgt. Somit steht niemand für sich alleine in der Küche, sondern es ist immer eine Verbindung zu allen anderen in der Wohnung gewährleistet.
Aufgrund dieses gemeinschaftsstiftenden Ansatzes sind mediterrane Küchen oft groß konzipiert und bieten eine Vielzahl von Arbeitsflächen. Auf diese Weise ist es möglich, dass unterschiedliche Menschen parallel in der Küche arbeiten und sich bei der Zubereitung der Speisen gegenseitig unterstützen. Nicht zuletzt spielt ein effizientes Lichtkonzept eine wichtige Rolle. Dieses muss so gestaltet sein, dass sämtliche Bereiche der Küche gut ausgeleuchtet werden können. Da häufig verschiedene Menschen parallel agieren, sollten unterschiedliche Lampen zur Verfügung stehen, die für eine optimale Ausleuchtung einzelner Bereiche und der gesamten Küche sorgen.
Gemütlichkeit und Natürlichkeit treffen auf Funktionalität
Eine mediterrane Küche vereint in sich vor allem zwei große Schwerpunkte: Gemütlichkeit beziehungsweise Natürlichkeit auf der einen Seite und Funktionalität auf der anderen. Wer in einer mediterranen Küche sitzt oder arbeitet, soll immer das Gefühl haben, zu Hause zu sein. Kalte Sterilität wird abgelehnt und ein Höchstmaß an Individualität und Persönlichkeit angestrebt. Das ist über unterschiedliche Materialien möglich, aber auch die Anordnung der einzelnen Küchenelemente und die Gestaltung der Wände durch unterschiedliche Fliesen, Tapeten oder Wandmuster erlauben ein Höchstmaß an Individualität.
Die hohe Funktionalität mediterrane Küchen zeigt sich beispielsweise daran, dass selbst kleine Nischen und Dachschrägen in das Konzept integriert und perfekt ausgenutzt werden. Zudem stehen in offenen Küchen dieser Art viele Schränke und Schubladen zur Verfügung, in denen unterschiedliche Utensilien aufbewahrt werden können. Somit steht immer das passende Equipment zur Verfügung, um die unterschiedlichsten Gerichte zuzubereiten. Außerdem können verschiedene Hilfsmittel mehrfach vorhanden sein, damit immer mehrere Personen gleichzeitig arbeiten und bei der Zubereitung der Speisen mithelfen können.
Die technische Ausstattung mediterraner Küchen
Trotz ihrer hohen Gemütlichkeit und Natürlichkeit sind moderne Landhausküchen und mediterrane Küchen meist mit einer exzellenten Technik ausgestattet. Hierzu gehören beispielsweise Herde mit vielfältigen Funktionen. Im Namen der Platzersparnis werden solche technischen Geräte häufig in Schränke integriert, sodass sie nicht als separate Lösungen eine Menge Platz einnehmen.
Mediterrane Küchen stehen für eine unmittelbare Verbindung zu einem rustikalen und einfachen Lebensstil. Entsprechend ist es wichtig, die Natur zu schützen und den eigenen Lebensbereich zu bewahren. Deswegen zeichnen sich die Geräte in solchen Landhausküchen durch eine hohe Energieeffizienz aus. Das ist einerseits ein aktiver Beitrag zum Umweltschutz und schont andererseits den Geldbeutel der Nutzer.
Natürliche Materialien in schlichten Farben sind gefragt
Mediterrane Küchen gibt es in ganz unterschiedlichen Stilen. Vor allem natürliche Materialien wie Holz sind äußerst beliebt. Grundsätzlich ist es möglich, südeuropäische Hölzer zu verwenden, wie sie in typisch italienischen Küchen anzutreffen sind. Im Namen des Umweltschutzes ist es jedoch zu empfehlen, auf regionale Hölzer zu setzen. Diese können so gestaltet werden, dass sie den italienischen Charme versprühen und dem persönlichen Wünschen an eine elegante Küche gerecht werden.
Farblich sind mediterrane Küchen eher schlicht und unauffällig. Vor allem dunkles Holz kommt häufig zum Einsatz. Da die Küche oft und viel verwendet wird, müssen die einzelnen Materialien und Oberflächen leicht zu reinigen sein. Deswegen setzen die meisten Menschen auf stabile, widerstandsfähige Holzarten, die selbst mit einer Dauerbelastung gut zurechtkommen.
Passende Küchen für jedes Platzangebot
Grundsätzlich gibt es mediterrane Küchen für jedes Platzangebot. Gerade bei kleinen Wohnungen kommt es aber darauf an, den vorhandenen Platz optimal auszunutzen. Deswegen ist es dringend angeraten, vor dem Kauf einer Küche eine professionelle und umfassende Beratung in Anspruch zu nehmen. Ausgewiesene Fachleute können so bestimmen, welche Küche sich für den eigenen Wohnbereich am besten eignet und welche Elemente miteinander kombiniert werden können. So ist sichergestellt, dass dir ausgewählte Küche in das eigene Zuhause passt und sowohl von der Funktionalität als auch vom Flair her den Nutzern gerecht wird.
Fazit
Mediterrane Küchen sind ein Symbol für das italienische Lebensgefühl und stehen für familiären Zusammenhalt, Gemütlichkeit und eine große Lebensfreude. Entsprechend handelt es sich meist um offene Küchen, die einladend wirken und jede Menge Platz für das gemeinsame Kochen bieten. Wer mit dem Gedanken spielt, sich eine mediterrane Küche zuzulegen, sollte eine umfassende Beratung in Anspruch nehmen, um das optimale Modell zum besten Preis zu bekommen.